CHURRASCO DE COSTELA NA PANELA DE PRESSÃO

INGREDIENTES

• 2 kg de costela bovina (ripa)
• 1 kg de lingüiça toscana de porco

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela de pressão, coloque a costela com o osso virado para baixo, até cobrir o fundo da panela, e por cima da 1º camada de costela, coloque a lingüiça, lembrando de furá-la com um garfo ou faca.
2. Faça camadas intercalando costela e lingüiça até que termine ambos.
3. Coloque em fogo alto, e quando começar a dar pressão, conte 40 minutos.
4. Está pronto o churrasco de panela.
5. Fonte: www.tudogostoso.com.br